中秋節將於9月25日到來，彰化鹿港蛋黃酥品牌「五麋人」近期在Threads掀起討論，不少內行人實際品嚐後大讚酥皮、紅豆餡與鹹蛋黃搭配出色，更有人認為水準不輸「新口味」。五麋人雖是近年才出現的新品牌，卻靠著酥脆不油的外皮、濕潤鴨蛋黃及甜度較低的紅豆餡快速累積人氣，網路更流傳師傅與「新口味」有淵源，被視為彰化蛋黃酥市場的新伏兵。
中秋蛋黃酥哪家強？鹿港「五麋人」爆紅 老饕狂讚不輸新口味
近日一名網友在Threads分享，終於買到不少人推薦的鹿港「五麋人蛋黃酥」，實際品嚐後大讚好吃，直呼「有去鹿港的人都給我去買」，原本心中的第一名是「新口味」，但吃過五麋人後認為兩者實力不相上下，貼文也引發不少老饕討論。
不少吃過五麋人的網友紛紛分享心得，認為蛋黃酥從外皮到內餡都相當有水準，
「五麋人的蛋黃酥不輸其他家有名的，紅豆餡綿密、不會很甜，底部酥脆，非常好吃」、「最近被燒到去買，跟新口味有得比，但以前是不二坊最好吃，現在太難買了」、「脆（Threads）上很紅的五麋人我買來吃了！皮酥+紅豆餡+鹹蛋黃完全不會油！真的好吃到會發瘋」、「我個人覺得真的酥脆，紅豆不會甜！很適合平常不愛吃甜的人可以買」。
從網友口碑來看，五麋人吸引人的地方除了酥脆口感，紅豆餡甜度不高也是一大特色，搭配帶有鹹香的蛋黃，整體吃起來不會過於甜膩，因此連平常不愛吃甜食的人也被圈粉。
▲五麋人蛋黃酥的酥皮、紅豆餡及蛋黃之間的搭配，是不少消費者特別喜歡的部分。（圖／翻攝自臉書粉專「五麋人手工烘培坊」） 五麋人蛋黃酥崛起！低調黑馬被封「市場的新伏兵」
「五麋人蛋黃酥」位於彰化鹿港安祥街，是近年崛起的蛋黃酥品牌。雖然成立時間不算長，背後卻有經驗豐富的烘焙師傅操刀，外層油酥皮經過層層製作，入口酥脆鬆化，且不會留下明顯油膩感；內餡則包入完整鴨蛋黃，蛋黃本身濕潤，鹹香氣息也相當突出。
網路上流傳五麋人是「新口味」的師傅自行創業開店，被不少人視為彰化蛋黃酥市場的「新伏兵」。平時作風雖然低調，但卻因實力強逐漸累積人氣，即使不是中秋節檔期，平常也能看到不少客人上門。
從Google評論來看，「五麋人hand-made Bakery｜蛋黃酥」目前擁有4.7顆星評價，共累積211則評論。實際購買過的顧客也留下不少好評，
「紅豆餡綿密細緻，鹹蛋黃微鹹提香，讓整體風味瞬間立體起來，是那種會讓人不自覺放慢咀嚼的味道」、「外層酥脆～蛋黃整顆的大又濕潤，紅豆餡調得很剛好微微的甜，搭配蛋黃整體吃下去的口感超滿足很幸福」。
▲五麋人雖是近年才出現的新品牌，卻靠著酥脆不油的外皮、濕潤鴨蛋黃及甜度較低的紅豆餡快速累積人氣，網路更流傳師傅與「新口味」有淵源，被視為彰化蛋黃酥市場的新伏兵。（圖／翻攝自臉書粉專「五麋人手工烘培坊」） 五麋人蛋黃酥怎麼買？新口味也推中秋限定 北中快閃接力登場
價格方面，五麋人蛋黃酥6入禮盒300元、15入750元，與部分知名蛋黃酥品牌相比，價格相對親民。不過由於店面不大，加上人氣持續攀升，不少人提醒想購買的民眾最好提前預訂。
想搶五麋人蛋黃酥的民眾要注意，五麋人臉書粉專已公告，中秋宅配及門市自取預訂全部截止，目前電話、LINE、Facebook也暫停接受訂單，
現階段僅提供門市每日少量現貨。
門
市平日於16:00開放，假日則提前至15:30開門，現貨數量有限，每人也有購買數量限制，售完就會停止販售。換句話說，即使沒有提前預訂，仍有機會到現場碰運氣，但是否買得到仍取決於當日庫存。
至於同樣來自彰化、同樣受到蛋黃酥愛好者關注的「新口味」，目前官網仍開放一般常態包裝訂購，今年也推出「秋兔登月款限定禮盒」，以中秋節為主題設計包裝，售價600元，盒內共有12顆招牌蛋黃酥，目前已經在新口味官網開賣。
此外，新口味也將把人氣帶往外縣市，11日起接連前進台北SOGO忠孝館及SOGO新竹店舉辦快閃活動，讓北部、中部以外的消費者，也能有機會就近入手。
▲人氣品牌「新口味」則推出600元秋兔登月限定禮盒，內含12顆招牌蛋黃酥，並將自11日起接力前進台北SOGO忠孝館、新竹SOGO快閃。（圖／新口味提供）