文旦是柚子嗎?昔一句「台灣沒有文旦」全場吵翻 農糧署公布正解

▲「文旦是不是柚子?柚子是不是文旦?」總是讓許多人搞混,過去還有網友稱「台灣沒有文旦」引發討論,農糧署、農業部也公布兩者真正關係。(圖/農業部食農教育資訊整合平台)
記者陳雅雲/綜合報導-2026-09-24 09:17:06
說到中秋節最應景的水果,一定會提到文旦、柚子等,但兩者關係總是讓人搞不清楚,過去甚至有網友稱「台灣沒有文旦」在網路上引發討論。究竟「文旦是不是柚子?柚子是不是文旦?」根據農糧署、農業部公布正解,文旦是柚類的一種,但只是柚子旗下一個種類,也就是說「文旦是柚類的一種,但不是所有柚子都是文旦」,讓一票民眾長知識了。

喊「台灣沒有文旦」!昔網路一句全場吵翻

2024年曾有一名網友在Threads發文稱「在台灣請說『柚子』,我們沒有叫『文旦』的東西」,隨即引起台灣網友大戰。同時,也讓「文旦到底是不是柚子?」成為許多人的內心疑問,引發民眾好奇詢問「文旦和柚子,不一樣嗎?」

▲過去有網友稱「台灣沒有文旦」在網路上引發討論,但也讓民眾好奇文旦是不是柚子。(圖/記者林調遜攝)
文旦是柚子嗎?柚子是文旦嗎?農糧署揭正解

文旦是不是柚子?根據農糧署、農業部食農教育資訊整合平台解釋,文旦是柚類的一種,雖然俗稱的柚子大多是指文旦,但是文旦只是柚子的其中一種,文旦並無法代表全部的柚子,柚類旗下還包含文旦、紅柚、大白柚、西施柚及蜜柚等不同品種。

換句話說,文旦是柚類的一種,但柚子不一定等於文旦!過去教育部曾在官方LINE發布趣味考題「文旦是柚子,那柚子也是文旦嗎?」結果有高達54%的人全答錯,可見多數人還是會搞混兩者關係。

▲根據農糧署、農業部表示,文旦是柚類的一種,但是文旦只是柚子的其中一種,文旦無法代表柚子。(圖/農糧署臉書)
麻豆文旦是什麼?命名由來曝光

至於台灣常見的「麻豆文旦」是品種名還是麻豆出產的文旦?據了解,「麻豆文旦」之所以冠上地名命名,是因早期文旦從中國福建引進台灣,在麻豆栽種後產生變異本土種,於是將該品種命名為麻豆文旦,後來為了方便稱呼而簡稱為文旦。

但其品質和口感都比原本的品種佳,因此在各地廣為種植,也就說「麻豆文旦」不一定來自台南麻豆喔,現今全台多地均有栽培,為了區隔產地,部分文旦會標明產地,如雲林縣「斗六麻豆文旦」、花蓮縣「鶴岡麻豆文旦」、新北市「八里麻豆文旦」等。

▲「麻豆文旦」之所以冠上地名命名,是因早期文旦從中國福建引進台灣,在麻豆栽種後產生變異本土種,於是將該品種命名為麻豆文旦,為了方便稱呼而簡稱為文旦。(圖/農糧署臉書)
文旦怎麼挑才對?農業部「教3招」一次看:果皮淡黃色更多汁

文旦富含維生素A、B1、B2、C、膳食纖維、果膠、有機酸、礦物質等,不只去油解膩,營養更是一級棒。不過文旦怎麼挑選最好呢?根據農業部食農教育資訊整合平台表示,可以從「形狀、外表、重量」3大面向來看:

📌挑形狀:果形端正、底部開闊,外型似不倒翁。

📌挑外表:表面光滑、油胞密而細緻。

📌挑重量:手感沉重,代表果肉發育扎實,含水量多。

農業部也曝光最佳食用時機,如果看到文旦果皮呈現濃綠色,可以別急著享用,將文旦放在室溫、通風良好的環境中約5~10天,讓果皮中的水分自然蒸散,該過程俗稱「辭水」,隨著水分消失,果皮會慢慢轉變為淡黃色,風味會更加濃郁,也更甜美多汁。

▲文旦挑選時,可以根據「形狀、外表、重量」3大面向來看。(圖/農業部食農教育資訊整合平台)

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