廚房規畫除了收納與料理機能,也須考量家人互動需求。深耕居家空間規畫20年的中歆企業,將展示空間融入生活情境,並打造私廚料理空間,透過主廚料理、餐敘與交流,讓消費者實際感受廚具配置、空間尺度與使用動線,作為居家規畫參考。
前主播陳海茵分享,理想的家除了美觀,更重要的是回應一家人的生活習慣與相處方式。廚房也逐漸從準備三餐的功能區域,成為家人交流、分享生活的場所,設計時應將日常使用需求一併納入。
▲前主播陳海茵與中歆企業陳福臺於 STOSA 廚房空間合影,(圖/業者提供) 中歆企業總經理陳福臺表示,每個家庭的生活節奏不同,從早晨準備咖啡、晚間共餐,到週末邀請親友聚會,都會影響廚房的使用方式。規畫前須先了解家庭成員如何生活,再安排收納、料理區域及工作動線,讓空間符合實際需求。
中歆引進義大利廚具品牌STOSA,陳福臺指出,義式設計導入台灣家庭,仍須依使用習慣調整,包括住宅空間大小、料理方式與收納需求,不能只考量外觀,也要兼顧操作便利性與舒適度。
為協助消費者理解不同配置的差異,中歆在展場導入生活情境,讓民眾走進展示空間,觀察櫃體、材質及設備之間的搭配,並感受活動範圍與動線安排。私廚空間則透過實際料理與用餐,呈現廚房使用時的情況,讓選購過程有更具體的依據。
陳福臺表示,廚具規畫涉及多個環節,從前期需求溝通、空間配置,到材質與設備選擇、施工及售後服務,都需要整合。業者也須與建商、設計師及使用者溝通,減少設計構想與入住後實際使用的落差。
他認為,廚具安裝完成後,才是家庭開始長期使用的起點,後續服務同樣重要。空間是否合用,最終仍要回到每天備餐、用餐及家人相處的經驗,才能看出規畫是否符合需求。