打人事件後竟全民力挺!西門町脆皮甜甜圈紅什麼?銅板美食45元起

▲本就是知名店家的「捲髮奶奶鮮奶脆皮甜甜圈」西門店,昨日爆發肢體衝突事件後生意更好。現炸的銅板美食,每個45元起,又有多種口味因此受到歡迎。(圖/取自捲髮奶奶鮮奶脆皮甜甜圈臉書)
記者葉盛耀/綜合報導-2026-10-17 10:18:40
「Curly Mama’s 捲髮奶奶鮮奶脆皮甜甜圈」西門店昨(16)日晚間爆發店員與顧客肢體衝突事件,店家後來出面還原始末,表示顧客未依規定排隊被勸導而不滿,因此對門市夥伴言語辱罵,導致店員情緒失控憤而毆打該婦人。事後還傳出因此事件而引起全民相挺,23:30打烊之前可見更多民眾排隊購買。事實上「捲髮奶奶鮮奶脆皮甜甜圈」全台約共有10家分店,現炸甜甜圈皮脆內Q軟,又有多種口味,每個最低也只要45元起,是其受歡迎的原因。

堪稱是台式下午茶的「脆皮甜甜圈」,其口感以及做法與跟傳統沾滿砂糖的甜甜圈、日式Q彈如麻糬的波堤甜甜圈或是近幾年很紅的生甜甜圈都不同。

▲「捲髮奶奶鮮奶脆皮甜甜圈」西門店昨日爆發肢體衝突事件後,據傳生意更好。(圖/取自捲髮奶奶鮮奶脆皮甜甜圈臉書)
脆皮甜甜圈做法大不同  裹麵漿下去炸皮更酥脆

最大差別就是,脆皮甜甜圈本體加入鮮奶製作,且麵團發酵完後外層還通常會裹上脆皮麵漿一同下去炸,炸好後表面再加上大量的糖粉和奶粉,標榜奶味突出,且因爲那層麵漿讓外皮口感能有酥脆效果。

而「捲髮奶奶鮮奶脆皮甜甜圈」除了招牌原味鮮奶脆皮甜甜圈,還延伸出芋頭多拿滋、金沙多拿滋、奶皇流心多拿滋等多種口味,每個售價最低只要45元起,還有組合價,原味的鮮奶脆皮甜甜圈3個130元,算是經濟實惠的銅板美食。目前全台約有10家分店,多在北部。

西門町的人氣脆皮甜甜圈  還有這兩家 

而西門町商圈知名的脆皮甜甜圈店家,還有曾鬧雙胞糾紛的「一脆甜甜圈」與「倆倆脆」。倆倆脆店長指出,團隊原本是一脆甜甜圈的創始成員,過去曾共同經營品牌,後來因經營理念及品牌使用權問題,才另行創立新品牌。兩家目前也都是排隊名店。

▲鮮奶脆皮甜甜圈最大特點,就是外皮帶獨特酥脆口感。(圖/取自捲髮奶奶鮮奶脆皮甜甜圈臉書)

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