台灣星巴克上個月中旬
開始推出「全新客製化規則」,如果是點少冰、去冰的飲品想要補滿牛奶或者飲料的話,消費者需要加15元,讓不少常客感到非常不合理。然而政策上路將近一個月,有越來越多人已經要退出星巴克金星會員,轉往其他連鎖咖啡店消費,許多人都表示:「星巴克真的是學學春水堂,要就是直接漲價,這才是模範好嗎?」引起廣大迴響。
星巴克去冰補滿收錢爭議仍大!一堆人準備退出會員
近日不少星巴克金星會員在社群平台「Threads」貼文指出「喝完最後儲值金兩杯之後就要退出金星會員了,真的每天拿到半杯的咖啡好不爽,
明明就花這麼多錢買咖啡,結果只給半杯真的是不要太過分,再說一次,我寧願它直接漲價,我就是想喝滿杯的咖啡」。
貼文曝光後,不少星巴克常客也回應
「定價是一杯咖啡就是要給人家補滿好嗎!去冰還要收錢補滿,超級歪理」、「星巴克先學學春水堂好嗎?人家就敢直接漲價」、「春水堂已經示範給你看了,就漲價能接受的再去喝,但就是給你滿杯」、「我前天已經退掉了,不喝星巴克不會怎樣,就不想給他們賺這個錢」、「春水堂才是最聰明的,直接漲價但我給你滿杯,消費者心態上真的差超多」。
▲星巴克全新客製化上路之後,不少民眾點去冰就只能到半杯咖啡,讓許多人感到超級傻眼,紛紛退出星巴克會員。(圖/Threads) 公認春水堂「直接漲價」是模範店家!消費者在意什麼解析
然而大家提到的
春水堂,就是官方日前正式公告,以北區門市售價來看,
招牌「珍珠奶茶」M杯調整價格為200元,漲幅約5%;餐點方面,「御品牛肉麵」調整後售價為315元,漲幅約19%;「功夫麵」則調整為135元,漲幅約12%。
春水堂跟星巴克在消費市場本來就屬於「較高單價」的店家,就算漲價還是會有屬於自己的客群,
春水堂採用的雖然是直接漲價的政策,但卻讓願意付這個錢的人沒有「剝奪感」,滿杯的珍奶、真材實料的牛肉麵一樣開心享用;反觀星巴克,不走漲價路線卻是要求民眾去冰、少冰補滿要貼錢,讓民眾認為「花錢買的是一杯咖啡,不是半杯咖啡也不是半杯咖啡+半杯冰塊」,
搞加價購概念讓人原本享有的權利被剝奪,觀感當然非常不好。
▲春水堂11月1日起調整餐點與飲品價格,像是中杯珍奶一杯漲到200元、牛肉麵漲到315元,但卻沒有罵聲,不少人反而拿來跟星巴克對比。(圖/春水堂.chunshuitang.com.tw)