北市教育局認了!學校要老師幫發「每人2克香鬆」:有學生過敏

▲北市教育局解釋,因有學生過敏,學校才請導師分給沒有過敏的學生。(圖/Taipei City Government 台北市政府臉書)
記者蘇柏銓/台北報導-2026-11-04 17:55:24
台北市免費營養午餐爭議事件再爆,繼水果爆出「3顆藍莓」後,今(4)日又有學校老師抱怨,連配飯的香鬆,都要老師分「1人2克」。對此,北市教育局澄清,因校內有學生對香鬆過敏,為保障過敏學生的用餐安全,學校未將香鬆直接拌入白飯,而是另外裝袋送到班級,請導師分給沒有過敏的學生。

教育局說,本市國中小營養午餐的份量設有明確標準。各校菜單一律由專業營養師依教育部「學校午餐食物內容及營養基準」開立,按國小低、中、高年級及國中等不同階段,規範每餐應提供的熱量,以及全穀雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、油脂等各類食物份數,作為各校供餐的最低依據,並納入招標契約要求廠商履行。

教育局表示,照片中的香鬆屬於拌飯用的調味配料,用途是增添米飯風味,本身不列入主食或主菜的份量計算,孩子的飽足感主要來自白飯、主菜及配菜。

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