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文平嫂表示，「年紀不是學習的阻礙，要實踐活到老學到老的精神。」創立「文平嫂的灶咖」品牌，並即將在8月4日舉辦一場特別的感恩公益活動「文平嫂生日感恩會」，以不收花籃改以代金認購文平嫂老來伴麵做公益，去幫助弱勢團體，文平兄、文平嫂感恩剛出社會第一位老闆、老闆娘，將有「洗腳」的感人畫面，感恩父母養育之恩長輩提攜之愛的中華孝道。
文平嫂希望藉由品牌活動，分享自己的故事和經驗，鼓勵其他年長者和社會大眾，願意在任何年齡段都能夠追尋他們的夢想，並瞭解到老年人也能活得出自信的色彩。文平嫂生日感恩會活動8月4日下午14:30將在日月千禧酒店舉行。
