關鍵字 糯米
粽子加啥配料才美味？內行狂推「神仙組合」：香味升級
每逢端午節，民眾大多會應景吃粽子，而粽子的配料從糯米、蛋黃、香菇、豬肉，到海鮮應有盡有。不過，日前有網友在 PTT 八卦版提到粽子的餡料，不禁好奇大家都喜...
2020-06-26
熱炒店白飯特別好吃？行家曝美味秘訣：「2靈魂」是關鍵
現代人生活忙碌，不少人都沒時間自己準備三餐，總在外頭隨便買份現成餐點來吃。而近日有網友就好奇在 dcard 發問「為何熱炒店的白飯特別好吃？」釣出老司機解密...
2019-12-18
鄰居辦喪事！糯米蒸不熟 憶起「長輩話」秒破解：全熟了
究竟是靈異故事還是一種習俗？一名女網友在臉書社團「靈異公社」分享一件關於「蒸糯米」的離奇故事，某天一早要蒸糯米做油飯，糯米蒸半天卻都是生的，剛好那陣子...
2019-08-03
影／台南開山里銅板美食 飄香超過一甲子的「菜粽專家」
台南開山里因警報烏龍事件一夕爆紅，民眾開始熱搜該里的人、事、物，美食當然是必搜項目。位於開山里府前路的「圓環頂肉粽菜粽專家」，民國43年開業至今，許多主...
2019-07-28
應景吃肉粽！翻開粽葉「炸出30顆花生」傻眼 內行人神解
每逢端午節，民眾大多會應景吃肉粽，而粽子的配料從糯米、蛋黃、香菇、豬肉，到海鮮應有盡有，不過你是否看過「花生爆滿」的肉粽？一名網友在臉書社團「爆怨公社...
2019-06-07
番路杮子節 杮子料理試吃搶手
嘉義番路鄉農會杮子節27、28日兩天在農會展售中心前熱鬧登場，除了各鄉鎮市農會農特產品展售，進入盛產的柿子買氣紅不讓，其中還有杮子料理和點心讓民眾免費試吃...
2018-10-27
鹼粽勿加硼砂 中市府：以三偏磷酸鈉替代
端午節將到來，除傳統粽子外，鹼粽也是節慶中的常見美食。台中市食品藥物安全處呼籲，過往製作鹼粽所添加的硼砂為非法添加物，也會危害健康，建議可使用合法食品...
2018-06-08
地方萬花筒》影／埔鹽鄉農會推出五行養生彩粽米食
端午節是中國人三大重要節慶之一，粽子更是端午祭拜的必備品，傳統肉粽以白糯米、花生、五花肉為主，糯米以支鏈澱粉居多不易消化，花生與五花肉油脂含量高，吃多...
2018-06-07
影／糯米之倉 第一屆福興「長糯米」全國料理大賽
為推廣行銷在地生產長糯米等農產與地方觀光，福興鄉農會27日在福興穀倉舉辦第一屆福興「長糯米」全國料理大賽活動，有各地美食高手20支隊伍參加比賽，選手們卯足...
2018-04-28
