鮮甜的魚肉深獲不少老饕喜愛,也拜賜現代科技發展,不少遠洋漁獲也能使用速凍法,來維持魚肉鮮度,但不少人仍有「冷凍魚不新鮮」刻板印象。對此,專家也揭開真相...
2021-02-14
親自下廚不但可以讓自己吃得營養、安心,也能改變菜色增添日常生活的趣味,而為了方便保存,不少人就會特地買能冷凍的食材,等到要吃的時候再取出解凍,不過近日...
2020-09-23