台灣小吃世界聞名，不過北部和南部的習慣和吃法卻有些不同。像是嘉義的噴水雞肉飯，台北人喜歡一口飯配一口肉，嘉義人卻表示道地的吃法是要先攪拌再吃。
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網路紅人蔡阿嘎在YouTube上的頻道「蔡阿嘎Life」上傳了一段影片，影片中蔡阿嘎和大頭佛在享用嘉義有名的雞肉飯，大頭佛用北部人吃法一口肉配一口飯，被蔡阿嘎罵「台北俗」，並且糾正說嘉義人道地的吃法要先攪拌再吃才對。
不過卻也有網友表示「我是嘉義人…我都沒拌哈哈」，其他網友也紛紛留言「沒攪拌的，跟加辣椒醬的，真的是枉費吃那碗飯了！」、「雖然不是嘉義人但是我的習慣跟阿嘎一樣」、「我住新北市但我吃雞肉飯都會這樣吃」、「真的！！我也是嘉義人，從小全家都這樣吃！！」。