農委會農糧署表示，昨（15）日台北果菜市場蔬菜交易量 1185 公噸，較前（14）日 1396 公噸減少 211 公噸，減幅 15.1 %；平均每公斤交易價格 34.8 元，較前日的 31.3 元，上漲 3.5 元，漲幅 11.2%，價格上漲主要原因為產地降雨影響採收，到貨量較前日減少所致。
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農糧署為穩定災後蔬菜價格，已掌握 3600 公噸滾動式倉儲蔬菜，可適時調配供應市場需求，為兼顧保障農民及消費者權益，經與農民團體研商訂有台北果菜市場蔬菜平均每公斤交易價格高於 35 元，始可調節釋出；只是該價格並非單一決定調節釋出冷藏蔬菜指標，尚需評估整體蔬菜災損程度及影響供應情形，除非蔬菜災損嚴重，且評估短期內蔬菜價格尚難恢復平穩，才會啟動調節措施。
而農糧署也強調，蔬菜屬自由進口品項，由貿易業者依市場供需調節進口，農糧署從未主導蔬菜進口，亦未辦理蔬菜專案進口，蔬菜產銷由供銷雙方依市場機制運作調節。
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農糧署表示，本次豪雨夏季甘藍等高冷蔬菜產區供應僅部分受道路坍方影響，另小白菜及青江菜等短期葉菜類主產地雲林縣有間歇性豪雨發生，桃園、嘉義、高雄等蔬菜產區，影響相對較輕，連日降雨影響農民採收，致供貨減少，價格波動尚屬正常。