嘉義市召開106年度食品安全推動委員會，並跨部門動員。台灣重大食品安全事件多數為逾期食品與食物、毒雞蛋等事件，但與以往較不同的這些事件，突顯哨兵制度及加強抽驗的政策正發揮作用，這些事件除了涉及農政、環保、司法等層面，其中也顯示媒體報導與風險溝通的重要性。
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今年除了跨部門動員食安相關局處包含衛生局、建設處、環保局、教育處、交觀處等正副首長，也邀請委員包含黃崇傑消保官、高雄醫學大學李志恒院長、嘉義大學食品科學系吳思敬所長、餐飲業職業工會吳聰鄰理事長、廚師職業工會許坤生理事長，更加入新聘生力軍，包含嘉義地檢署王輝興主任檢察官、食力媒體執行長童儀展總編、台北市寧夏夜市觀光協會林定國會長委員蒞臨指導，期許能借重在座委員專才，提升食品安全衛生管理品質，創造業者、消費者、政府三贏局面。
各部門橫向聯繫，推動學校午餐聯合稽查訪視、獎勵地方政府落實推動食安五環改革政策，都是希望能夠建立更流暢有效的實務流程，最後將這些辛勞成果包裝並提高曝光率，讓民眾有感，讓良幣驅逐劣幣，達到共同為本市食品安全維護盡心盡力的目標。