為提升單位伙食品質，讓官兵吃的健康，彰化縣後備指揮部假二樓會議室，辦理107年3月份伙食評議會，由參謀主任廖顥吉中校主持，除各科室主管與會外，也協請聘僱大姊共同參與，提供意見，使得菜色、樣式及口味搭配更有變化。
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▲彰化縣後備指揮部辦理伙食評議會，經驗分享讓菜色烹煮增添變化，讓官兵有家的感覺。（圖／記者陳雅芳攝，2018.04.25）
參謀主任廖中校表示，為了讓官兵有家的感覺，雖然不是滿漢全席，但一定要讓官兵吃的放心，這次特別邀請聘僱大姐們與會實施意見交換，除經驗分享讓菜色烹煮增添變化，以及注重營養搭配外，也希望藉由討論瞭解菜金運用及時令蔬果的搭配，俾利伙食費達到最大效用，使官兵吃的安心、吃的滿足。
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▲彰化縣後備指揮部辦理伙食評議會，經驗分享讓菜色烹煮增添變化，讓官兵有家的感覺。（圖／記者陳雅芳攝，2018.04.25）