180年「打中午」客庄習俗 挑擔食福分享好客傳統

▲傳承180年的「打中午」客庄傳統習俗登場,以挑擔奉飯食福展現好客、分享精神。(圖/新竹縣政府提供,2019.02.19)
記者常似虎 / 新竹縣報導-2019-02-19 22:08:13
傳承180年未曾中斷的「打中午文化季」今(19)日上午在新竹縣寶山鄉新豐宮生活圈場域舉辦,由輪值的新城村祭典區挑擔食福,鄉親展現客庄傳統好客、分享精神,營造禮貌、溫馨、敬老、護幼等友善環境,讓各界好友都能感受客家傳統民俗節慶的熱鬧氣氛,及寶山鄉好客、奉獻、分享的客庄精神。

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「打中午」是凝聚地方居民情感與象徵客家人好客、分享、奉獻精神的傳統客庄習俗;清道光年間,客家人開墾寶山〈原名草山〉,每到農曆正月十四至十五日元宵節,開墾地區客家庄便會舉辦神明遶境祈福活動,在遶境的兩天期間,鄉內各家戶於中午自發地挑擔奉飯「打中午」,擺出各色美食,供遶境、隨香人員及鄉親「食福」,象徵「食空空,好年冬」。

▲新竹縣長楊文科(右)希望打中午精神能繼續傳承下去。(圖/新竹縣政府提供,2019.02.19)

縣長楊文科表示,打中午活動充分表現出客家精神,感謝客家委員會的支持,也謝謝為活動努力籌備的寶山鄉鄉民,也希望打中午精神能繼續傳承下去;寶山鄉鄉長邱坤桶表示,很高興大家一起來到寶山鄉參加打中午活動,而今年最重要的精神就是客家文化傳承和教育下一代,讓他們了解打中午文化。

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今年延續新竹縣政府及寶山鄉衛生所的健康挑擔,供應的食菜餚在烹調上選用蒸、燙及炒等的方式取代油炸,可以減少用油量,另外還加入了在地的蔬果,來增加纖維量,而在調味部分也盡量減鹽、減糖及少醬料,讓民眾可以吃出食材的天然風健康飲食、分享福氣。

▲傳承180年的「打中午」客庄傳統習俗登場,以挑擔奉飯食福展現好客、分享精神。(圖/新竹縣政府提供,2019.02.19)

客家花布燈籠展已於2月1日晚間正式啟動,數以百計的手工花布燈籠妝點打中午活動新豐宮祭祀圈,以新豐宮、柑仔崎祭典區向外以帶狀設計展示花燈,歡迎各界嘉賓新年期間親臨參香,近距離欣賞傳統客家花布手工製作的燈籠,或是夜間漫步於燈海中感受年節氣氛,都是春節出遊的最佳選擇。

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