生銅飲食近幾年不斷掀起一波又一波熱潮，不過利用生銅減肥真的沒問題嗎？國泰健檢營養師施瑞雯表示，生酮飲食並非人人都合適，若本身有高血壓、高血脂、高血糖等三高或有相關家族史，則更應小心謹慎，糖尿病患者也應特別注意。
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施瑞雯表示，本身有三高或有相關家族史的人，若執行生銅飲食，可能會讓低密度脂蛋白增加，提高心血管疾病風險；糖尿病患則因本身有藥物或胰島素的介入，若不當的低醣飲食恐引發低血糖，嚴重者恐引發休克，建議執行生銅前，應與醫師、營養師充分溝通討論。
施瑞雯建議，想健康瘦身應該找到個人問題，如飲食、血糖、賀爾蒙等問題對症下藥。
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國健署也表示，生酮飲食是一種極端的低碳水化合物，飲食中碳水化合物少於10%，脂肪比例卻高達70%，與飲食均衡，碳水化合物、蛋白質、脂肪攝取比例50%至60%：10至20%：20%至30%，有極大的差異，長期下來恐導致營養素不足。
國檢署說，生銅飲食其實隱藏健康風險，不一定適合每個想要減重的人，建議還是均衡飲食，搭配適量運動，以健康穩定的方式瘦下來，不要一味追求快速瘦身，以免帶來健康危害，得不償失。