圖/榙比歐卡 Tapioca
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近來出現越來越多打卡餐廳,餐點美味之餘,連餐廳裝潢也要別出心裁,才能吸引網美網紅前來朝聖,這次小編要介紹坐落於台中美術館附近的少女系餐廳「榙比歐卡 Tapioca」,以創意的早午餐料理為店內核心商品,配上夢幻系的飲品及時尚空間氛圍,讓來用餐的民眾瞬間少女心萌發。
「榙比歐卡 Tapioca」的每一道料理都充滿著夢幻搶眼的視覺,獨家將天然食材如洛神花、葉綠素、藍藻、薑黃等運用於生產技術,打造出色彩繽紛的天然粉圓,並將其融入料理中,如店內招牌「珍珠島沙拉」、「特製幸福大早餐」,巧妙的將彩色粉圓置入沙拉及法式吐司,柔順Q彈的粉圓與食物搭配出巧妙滋味。
「岩漿牛肉熔岩堡」加入竹碳粉的黑色漢堡皮,配上濃郁起司醬,咬下就像火山爆發的感覺!視覺搶眼的飲料更是讓人少女心噴發,「立體拉花拿鐵」是客人來店必點的藝術飲品!每杯都由咖啡師現場隨機繪製可愛的立體圖案,每位客人等待的過程都期待著拿到的那刻會是什麼圖案。「藍眼淚」及「奇異珠珠」則是由天然水果與粉圓調和出強烈夢幻視覺的氣泡飲品,拍出的照片在IG上夢幻效果十足。
此外,榙比歐卡 Tapioca坐落於台中新興的藝文特區,離國立美術館不到10分鐘路程,在城市街角的一隅更顯得悠閒沉靜,兩層獨棟式的挑高建築在此區域格外的時尚,戶外寬廣的花園用餐環境,可以攜帶孩童或寵物在此處遊玩,帶給城市中繁忙的眾人有個可以忘掉一切喧囂壓力、享受愜意時光的樂土。一杯咖啡、一套視覺饗宴的早午餐點,在這樣一個舒適的空間中可以悠遊整日,讓人們享受溫暖的太陽,迎向活力滿滿的每一天!
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【餐點介紹】
招牌珍珠島沙拉 NT $280
採用特別醃製過的白酒醋及特及初榨的橄欖油,搭上當季的新鮮蔬果和自家自製的繽紛粉圓,以橢圓形的帆船木盤作呈現,彷彿一座美麗的七彩島嶼!
特製幸福大早餐 NT $$240
厚片吐司裹滿新鮮蛋液煎的金黃,最後灑上糖粉,淋上滿滿的七彩粉圓,口感鬆軟綿密還帶有粉圓的Q彈。搭上經典的三種肉,火腿、培根、德國香腸!擄獲女孩們的芳心,受歡迎程度100分!
岩漿牛肉熔岩堡 NT $260
有別於一般的漢堡,使用了加入竹碳粉的黑色漢堡皮,所以呈現黑色;加上自己調的起司醬,就像火山爆發的感覺!搭配上3oz的牛肉漢堡排,真的讓人欲罷不能一口接一口!不論視覺還是味覺都是一大享受~
【超人氣飲品】
立體拉花拿鐵 NT $150
連大男人都能少女心噴發的一杯飲品非他莫屬了!每杯立體拉花拿鐵的圖案隨機,讓每位客人等待的過程都期待著拿到的那刻會是什麼圖案。
奇異珠珠氣泡飲 NT $160
使用新鮮奇異果加上可爾必思特調而成的氣泡飲,最後加上自家生產的粉圓點綴其中,增加氣泡飲的口感,不僅消暑且好拍又好喝。
榙比珍珠鮮奶茶 NT $150
創辦人有著粉圓製造商的背景,濃郁的鐵觀音為茶底,跳脫市面上大多以紅茶為茶底的奶茶,鐵觀音讓整體的香氣跟口感更加分,最後加上鮮奶以及自家製作珍珠,層層分明的視覺效果以及特別的恐龍蛋造型,不僅好拍也好喝!
榙比歐卡 Tapioca
地址:台中市西區五權一街116號
電話:04-2372-1388
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營業時間:每日8:30 – 18:00 (最後出餐為17:00),每周三公休
網站:
https://www.facebook.com/Tapioca.Taichung/