圖／榙比歐卡 Tapioca
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近來出現越來越多打卡餐廳，餐點美味之餘，連餐廳裝潢也要別出心裁，才能吸引網美網紅前來朝聖，這次小編要介紹坐落於台中美術館附近的少女系餐廳「榙比歐卡 Tapioca」，以創意的早午餐料理為店內核心商品，配上夢幻系的飲品及時尚空間氛圍，讓來用餐的民眾瞬間少女心萌發。
「榙比歐卡 Tapioca」的每一道料理都充滿著夢幻搶眼的視覺，獨家將天然食材如洛神花、葉綠素、藍藻、薑黃等運用於生產技術，打造出色彩繽紛的天然粉圓，並將其融入料理中，如店內招牌「珍珠島沙拉」、「特製幸福大早餐」，巧妙的將彩色粉圓置入沙拉及法式吐司，柔順Q彈的粉圓與食物搭配出巧妙滋味。
「岩漿牛肉熔岩堡」加入竹碳粉的黑色漢堡皮，配上濃郁起司醬，咬下就像火山爆發的感覺！視覺搶眼的飲料更是讓人少女心噴發，「立體拉花拿鐵」是客人來店必點的藝術飲品！每杯都由咖啡師現場隨機繪製可愛的立體圖案，每位客人等待的過程都期待著拿到的那刻會是什麼圖案。「藍眼淚」及「奇異珠珠」則是由天然水果與粉圓調和出強烈夢幻視覺的氣泡飲品，拍出的照片在IG上夢幻效果十足。
此外，榙比歐卡 Tapioca坐落於台中新興的藝文特區，離國立美術館不到10分鐘路程，在城市街角的一隅更顯得悠閒沉靜，兩層獨棟式的挑高建築在此區域格外的時尚，戶外寬廣的花園用餐環境，可以攜帶孩童或寵物在此處遊玩，帶給城市中繁忙的眾人有個可以忘掉一切喧囂壓力、享受愜意時光的樂土。一杯咖啡、一套視覺饗宴的早午餐點，在這樣一個舒適的空間中可以悠遊整日，讓人們享受溫暖的太陽，迎向活力滿滿的每一天！
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【餐點介紹】
招牌珍珠島沙拉 NT $280
採用特別醃製過的白酒醋及特及初榨的橄欖油，搭上當季的新鮮蔬果和自家自製的繽紛粉圓，以橢圓形的帆船木盤作呈現，彷彿一座美麗的七彩島嶼！
特製幸福大早餐 NT $$240
厚片吐司裹滿新鮮蛋液煎的金黃，最後灑上糖粉，淋上滿滿的七彩粉圓，口感鬆軟綿密還帶有粉圓的Ｑ彈。搭上經典的三種肉，火腿、培根、德國香腸！擄獲女孩們的芳心，受歡迎程度100分！
岩漿牛肉熔岩堡 NT $260
有別於一般的漢堡，使用了加入竹碳粉的黑色漢堡皮，所以呈現黑色；加上自己調的起司醬，就像火山爆發的感覺！搭配上3oz的牛肉漢堡排，真的讓人欲罷不能一口接一口！不論視覺還是味覺都是一大享受～
【超人氣飲品】
立體拉花拿鐵 NT $150
連大男人都能少女心噴發的一杯飲品非他莫屬了！每杯立體拉花拿鐵的圖案隨機，讓每位客人等待的過程都期待著拿到的那刻會是什麼圖案。
奇異珠珠氣泡飲 NT $160
使用新鮮奇異果加上可爾必思特調而成的氣泡飲，最後加上自家生產的粉圓點綴其中，增加氣泡飲的口感，不僅消暑且好拍又好喝。
榙比珍珠鮮奶茶 NT $150
創辦人有著粉圓製造商的背景，濃郁的鐵觀音為茶底，跳脫市面上大多以紅茶為茶底的奶茶，鐵觀音讓整體的香氣跟口感更加分，最後加上鮮奶以及自家製作珍珠，層層分明的視覺效果以及特別的恐龍蛋造型，不僅好拍也好喝!
榙比歐卡 Tapioca
地址：台中市西區五權一街116號
電話：04-2372-1388
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營業時間：每日8:30 – 18:00 (最後出餐為17:00)，每周三公休
網站：
https://www.facebook.com/Tapioca.Taichung/