相信不少人在下大雨之後，總是能夠在鄉間田野看到一些體型非常巨大的蝸牛，而近日受到颱風外圍環流影響陰雨綿綿，就有網友分享自己在下雨過後外出抓這些蝸牛，還拿籃子裝，疑似是準備拿來烹調，引起網友關注，直言「一定要煮熟再吃！不要亂吃！會死人的！」貼文引發討論。
我是廣告 請繼續往下閱讀
近日一名男子在臉書社團「新竹爆料公社」貼出許多照片跟影片，只見畫面中，才剛下雨過後的路邊出現滿滿的非洲大蝸牛，不僅如此，男子還拿籃子撿到滿出來，其中一張照片更是出現打碎蝸牛殼的畫面，疑似就想把蝸牛拿來當作食材料理。
▲網友分享自己的「非洲大蝸牛」撿拾戰果，讓不少人急勸「不要亂吃」。（圖/新竹爆料公社） 貼文曝光後，不少網友紛紛回應
「這是還不錯吃....但真的要處理乾淨，不能生吃也不能半熟吃，吃錯就會直接出山了」、「大蝸牛，鄉下一定下完雨一定要去撿一下，不過真的要處理乾淨喔」、「一定要煮熟再吃！不要亂吃！會死人的！」、「不敢吃這種東西，切記要煮熟才能吃」、「感覺很不衛生....完全不敢吃」。
我是廣告 請繼續往下閱讀
而事實上，網友反應如此激動，原因是在於這就是所謂的「非洲大蝸牛」，肉質本身帶有脆感，也富有蛋白質營養，常常被拿來拌炒，例如做成三杯螺肉、九層塔螺肉，
不過蝸牛身上帶有多種寄生蟲和病菌，絕對不能生吃，且若要食用不僅要處理乾淨，還一定要烹煮到全熟才行！半生不熟也是NG的吃法！
▲「非洲大蝸牛」可食用，但一定要清洗乾淨，切烹煮到完全熟透才可吃。（圖/爆料公社） 過去台灣也曾發生過悲劇，
30多年前金蘭醬油家族因為聽信生吃非洲大蝸牛生可以進補，結果吃下肚之後，一家五口因此感染廣東住血線蟲，丟掉性命，民眾若要食用「非洲大蝸牛」可要特別小心！衛福部提醒，請勿生食、食用沒有煮熟的螺類、蝸牛，這些生物是廣東住血線蟲的中間宿主，若真的要食用，處理時要戴上手套、洗淨雙手及料理工具，這樣一來就能夠降低感染風險。