「2025高雄雄嗨調酒節」（Kaohsiung Cocktail Day），將於今（13）、明（14）兩日登場，時間為下午3:00至晚間8:30，在高雄愛河河西路（近中正四路段）舉行。
高市府觀光局 長高閔琳表示，本次活動邀請4位日本頂尖調酒師「南木浩史」、「山本圭介」、「大渕修一」及「山崎創世」齊聚高雄、展演調酒技藝。9月13日活動後，他們將分別擔任高雄四家在地知名酒吧的客座嘉賓，活動更結合27間在地餐酒館推出「高雄限定」特調，是今年港都不可錯過的調酒盛會。
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🟡「2025高雄雄嗨調酒節」主要資訊： 時間 ：9月13日、9月14日每日15:00-20:30
地點 ：愛河河西路（中正四路口至五福四路）
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「2025高雄雄嗨調酒節」邀請日本四位傳奇調酒師： 高閔琳表示，本屆調酒節串聯全台逾70家風格酒吧與餐飲品牌參與，更邀請4位來自日本的國際級調酒師現場獻技。
南木浩史（日本東京花園酒店） ：多次入選World Class決賽，榮獲「2016 Chase Cocktail Competition」冠軍，擅長將經典雞尾酒重新演繹為現代藝術，堪稱舉杯即風格的職人代表。
山本圭介（Bee’s Knees主理人） ：連續五年榮登亞洲50大酒吧，以精緻日式工藝打造層次細膩的酒款。
大渕修一（The SG Club調酒師） ：連續六年名列亞洲50大酒吧，擅長融合日本精神與西方文化元素，被譽為東京最會說故事的調酒師。
山崎創世（Grace Note主理人） ：入選Wine Enthusiast 2024年「京都最佳新酒吧」，以敘事式調酒融合在地食材聞名，是新生代矚目新星。
會後客座： 4位調酒師將於9月13日活動結束後分別客座「T.A.C.B. 人文餐酒」、「Bar DIP」、「Roma Roma」及「講古吧 Kóng-Kóo」。
▲「2025高雄雄嗨調酒節」將於今（13）、明（14）兩日在高雄愛河河西路（近中正四路段）舉行，本次活動邀請4位日本頂尖調酒師包含本次活動邀請4位日本頂尖調酒師「南木浩史」、「山本圭介」、「大渕修一」及「山崎創世」等人到場。（圖／高雄市觀光局提供）
🟡「2025高雄雄嗨調酒節」邀請3家入圍亞洲百大酒吧主理人到場： To Infinity and Beyond（台北）、 酣呷餐酒（台南）、Maltail（高雄）
▲還邀請到三家全台榮獲亞洲百大殊榮的酒吧主理人，圖為酣呷餐酒主理人「Nono」余瀚為。（圖／高雄市觀光局提供）
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「2025高雄雄嗨調酒節」串連27家知名餐酒館： 高閔琳說，今年活動除了邀請國際調酒師助陣，更攜手27家高雄在地餐酒館，推出限時創作酒款，融入果香、草本與在地食材，展現港都日夜魅力。Bar DIP與Dip Dye聯手打造「高雄雙生」作品，以水果、煙燻及奶昔呈現港都夜風與朝陽的對比；T.A.C.B. 人文餐酒的「回家吃飯吧！孩子」，以醇厚威士忌融合麥茶，搭配丁香、八角、桂花，重現1970年代家庭溫暖。
Roma Roma的「Hey! Kaohsiung」，將愛爾蘭奶油茶酒、刺蔥酒及烤椰子水，濃縮城市堅韌與熱情；Bar Doorlight的「太陽」，以芒果的酸甜加上充滿童心的小美冰淇淋展現陽光氛圍；風BAR的「蕉響情人夢」，以旗山香蕉入酒，演繹港都人情味；滯漫Halftime結合在地烏魚子，推出「白金與烏金」，再現漁港鹹香；還有多家餐酒館共襄盛舉推出活動限定酒款，要讓大家感受高雄獨特的餐酒風華。
觀光局提醒，「未滿18歲禁止飲酒」、「酒後不開車、安全有保障」及「理性飲酒」。於活動現場購買含酒精飲品需持調酒券，並填寫飲酒同意書，確認符合合法飲酒年齡並配戴手環後即可兌換含酒精飲品。
▲「2025高雄雄嗨調酒節」將於今（13）、明（14）兩日在高雄愛河河西路（近中正四路段）舉行，27家完整名單一次看。（圖／高雄市觀光局提供）
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「2025高雄雄嗨調酒節」門票與預購票怎麼買？
入場門票： 免費
預購票： 單人票組每張888元
預購票內容： 包含活動手環1只、調酒兌換券5張及限定帆布袋1個，數量有限，售完為止。
預購票購買方式 ：可於全台7-ELEVEN ibon購得，實體票券同步於指定酒吧販售，包括Bar DIP、小島公寓/小島茶酒 Island Bar、T.A.C.B. 人文餐酒、講古吧 Kóng-Kóo、G-KO 金庫吧及Bar Doorlight，詳見
官網 說明。
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「 2025 高雄雄嗨調酒節」如何前往？ 高雄市觀光局表示，建議搭乘捷運橘線至鹽埕埔站或前金站，或輕軌至真愛碼頭站步行前往。現場設有計程車停等區（河西路與中正四路口），並提供台灣代駕專屬優惠，方便民眾安心返家。
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資料來源：
高雄市觀光局 、
2025 高雄雄嗨調酒節 Kaohsiung HighBall Day官方粉專