▲貝里斯駐台大使特別推薦以國寶級辣椒醬 Marie Sharp’s 製作的辣肉醬薯條,香辣夠味,吸引現場民眾爭相品嚐。(圖/中美洲經貿辦事處提供)
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今年兩台餐車各具風格,呈現不同面向的中美洲飲食特色。貝里斯美食餐車主打運用國寶級辣椒醬 Marie Sharp’s 製作的辣肉醬薯條,香辣開胃、風味層次分明,並推出以貝里斯可可沖煮而成的可可茶,口感溫潤、香氣細緻,展現貝里斯可可文化的多元樣貌。瓜地馬拉美食餐車則帶來當地深受歡迎的街頭國民小吃 Shucos熱狗堡,將麵包烤至微焦,抹上以瓜地馬拉哈斯酪梨製成的酪梨醬,再搭配炙烤熱狗與番茄醬料,滋味濃郁且口感豐富,並佐以現沖瓜地馬拉咖啡,呈現最貼近當地日常的街頭風味。