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中式麵食丙級證照輔導班由龔靜宜老師指導，她表示，因學員的程度不一，有對烘焙僅是有興趣，卻完全没有實作經驗，必需重頭教起，但也有學員原本就是學校烘焙系學生，實作經驗豐富，只差考證照而已。
台首大餐旅系學生郭于甄表示，所學以餐飲為主，烘焙基礎薄弱，根本不懂中式麵食烘焙時的計算方式。此課程學到的不只是中式麵食基礎，還有學習如何隨機應變，順利取得丙級證照，未來還會持續努力，期望能早日考取乙級證照。
中式麵食丙級證照輔導班由龔靜宜老師指導，她表示，因學員的程度不一，有對烘焙僅是有興趣，卻完全没有實作經驗，必需重頭教起，但也有學員原本就是學校烘焙系學生，實作經驗豐富，只差考證照而已。
台首大餐旅系學生郭于甄表示，所學以餐飲為主，烘焙基礎薄弱，根本不懂中式麵食烘焙時的計算方式。此課程學到的不只是中式麵食基礎，還有學習如何隨機應變，順利取得丙級證照，未來還會持續努力，期望能早日考取乙級證照。
