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第二次氣爆則因第一次爆炸大火，導致另一支傾倒鋼瓶洩壓閥失效，瓶中液化石油氣急速汽化，導致桶內壓力升高炸裂。是所謂的BLEVE（Boiling Liquid Expanding Vapor Explosion，沸騰液體膨脹蒸氣爆炸）現象。
針對餐館存放瓦斯桶是否超量？消防局說明，現場瓦斯鋼瓶為20公斤裝4支（3支灌有氣體、1支空瓶），未超過現場使用量80公斤限制，且皆為104及105年出廠之合格容器，未超過5年，尚無需定期進行檢驗。
消防局補充，發現瓦斯外洩應將人員疏散到戶外，並報消防局排氣；一般20公斤裝瓦斯等於200公斤黃色炸藥，爆炸半徑為6公尺，疏散距離可以此為基準。
消防局也提醒，使用瓦斯除務必選用合格鋼瓶，平時也應多加注意接頭有無漏氣、橡膠軟管有無老化龜裂或破損、軟管不可凹折或被壓住，每次使用後務必關閉開關，小心謹慎才能避免不必要的災害。由於桶裝瓦斯與天然氣皆有添加臭氣，民眾如嗅到瓦斯氣味，應遵守「禁火、關氣、推窗、Call out」步驟，切勿開啟電器或點燃火源，關閉燃氣開關、打開窗戶促進對流、呼叫119，確保自身安全。
消防局長蕭煥章提醒，火災發生時，千萬不可躲入廁所避難，因廁所門板多為塑膠製品，且上方多裝有通風孔道，濃煙易從受高溫融化的塑膠門及通風孔道中灌入，導致內部人員吸入大量高溫、有毒濃煙死亡。如未能向下逃離火場，應選擇有對外窗的空間關門呼救，一般防火門皆能阻擋濃煙大火1至2小時，爭取救援時間。
蕭煥章說，將進行火場鑑識，檢察官亦前往相驗，隨後由環保局清潔隊清理現場，由於現場仍封鎖，籲民眾勿進出。而衛生局、社會局、勞工局針對此案皆有專人作為窗口，民政局也協助處理罹難者後事。
勞工局也提醒業者，消防局從事瓦斯鋼瓶相關作業時，除使用中之瓦斯鋼瓶應加以固定外，應隨時確認現場是否有瓦斯洩漏情形；若遇上述狀況，應先使相關人員（含顧客）退避至安全場所，並停止使用其他點火源之機具（如電風扇等），並即聯絡警消單位到場協助排除瓦斯成分及降低濃度，以維護安全。
