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賴毓宏老師與學生廖竟佑、詹于葶一起報名參加「現場鮮奶油2層蛋糕比賽」、「小型麵包工藝比賽」。暑假期間每天在烘焙教室及拉糖教室不停抺鮮奶油2層蛋糕反覆練習，可說是做足了功夫準備，最後由賴毓宏老師獲得「現場鮮奶油2層蛋糕比賽」金牌。
另外，賴毓宏老師及畢業學生詹于葶「小型麵包工藝比賽」以「兄弟如花美情似樹長遠」為主題，參賽作品以表達兄弟相處以健康、榮譽、協調、誠實、謙虛、分工合作六大信念呈現，獲得評審團銀牌肯定。
校長蘇銘宏表示，吳鳯科大教學與實務相結合，也支持鼓勵師生參與國際比賽，培養學生開闊的視野及精進餐飲技巧，此次師生國際賽中有優異表現，再添佳績，校方與有榮焉。
