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水試所所長楊文璽表示,與其讓學生來購買果凍蠟燭的成品,不如讓師生共同體驗果凍蠟燭製作過程,讓師生能夠透過戶外教學的體驗活動,達到有別於傳統教室內的教學模式,也能創造一個美好的回憶,而果凍蠟燭DIY對於學生來說簡單易學,師生在活動過程中,也玩得不亦樂乎,給予學生有這個機會進行動手做。
金寧中小學老師表示,這類型的活動型態,不但能夠培養學生對於未接觸過的課程有獨立的創意思維,讓學生在製作過程中能夠解決所遇到的問題,面對困難學會發問,在製作果凍蠟燭的過程中,許多較厲害的同學也會幫助較弱勢的同學,學會同儕間互相幫助,讓每個學生都能夠製作出完美的作品,因此水試所推出這類型的活動,不僅能使學生學到海洋生態的教育及海洋相關課程的DIY,達到寓教於樂的目的。