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▲劍湖山渡假大飯店特以在地食材薑黃、香蕉花及蕗蕎入菜，推出新春圍爐團圓宴。（圖／記者簡勇鵬攝，2018.12.14）飯店總經理王瑞堂表示，新春圍爐團圓宴從除夕（明年2月4日）至大年初三（2月7日），推出兩款團圓餐宴，以及外帶的金豬獻瑞五福拼、禪園魚翅佛跳牆、薑黃櫻花蝦米糕、蕗蕎酒釀鮮草蝦、香蕉花燉烏鳳雞、咖啡快樂豬排等六道年菜。
主廚李詩桂指出，年菜佳餚選用口湖大草蝦、四湖南瓜，並與縣內蕉農契作選用富含白藜蘆醇的香蕉花、西螺米、北港花生油、古坑咖啡、雲林快樂豬、烏骨雞及有助健康的薑黃、蕗蕎搭配入菜，味道不僅可口且不油膩，讓闔家團圓吃出健康又增添年意氛圍。
▲劍湖山渡假大飯店特以在地食材，推出年菜外帶。（圖／記者簡勇鵬攝，2018.12.14）