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徐步天表示,過去都在消費價位高檔的鐵板燒餐廳服務,對於鐵板燒料理,依照當季最新鮮食材去搭配每個客人的口味、喜好來進行調整,讓每個客人都有自己專屬的口袋料理名單。雖獲得消費者青睞肯定,但只有部分的客人可以品嚐到他拿手的手藝,讓他下定決心,自行創業,將所學廚藝與大家共同分享。
徐步天指出,天廚正是一家高級鐵板燒食材與思維的餐廳,但卻帶入平價就可以享用的市場。現在只要到天廚鐵板燒用餐,上傳FB或IG分享用餐照片,就送一份生食級干貝。同時店內第二件套餐半價的優惠活動也已經開始,消費者不用去高檔鐵板燒,一樣能吃到高檔食材,享受無微不至的服務。
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