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政府從106年推動學校午餐採用國產可溯源食材政策後，全國許多離島偏遠小校，因為交通不方便，運輸成本大增，廠商投標意願低，因此出現沒有廠商願意送菜的問題，更不用說享用到四章一Q認證的國產食材了。
台中市和平區的梨山國中小，海拔2012公尺，是全台中市最偏遠的學校；午餐時間一到，廚房飄出飯菜香，全校200多名師生最期待的就是中午吃午餐的時候，這頓美味佳餚得來不易，因為食材全是從市區運送而來。
▲供應梨山地區多所學校食材的芫儂食品，無論是颳風下雨或是山崩封路，食材一定都會安全送達。 （圖／芫儂食品提供2019.3.14）黃建銓指出，芫儂十多年來如一日，無論是颳風下雨或是山崩封路，食材一定都會安全送達，一旦中橫交通中斷，餐車得從南投埔里經過合歡山送達，有時合歡山下雪結霜，就必須繞道宜蘭才能送達，車程來回就要十四個小時，就是不能讓梨山的孩子少一餐。
黃建銓說，經營學校午餐食材20多年，承作的學校不分大小或者距離遠近，使用的食材規格都是相同的等級標準，政府推行營養午餐四章一Q國產食材的政策，除和平地區的梨山國中小外，連同附近的平等國小及和平國中、和平國小、博愛國小、白冷國小等偏鄉學校，都可吃到符合國產四章一Q的優良食材，讓台中市的學童沒有城鄉差距，一樣享用到最安全的營養午餐。
