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阿根廷政府端上頂級牛排宴請貴賓,不只要面子,也要裡子。在G20會議中,阿根廷希望藉由貿易談判,擴展對中國的牛肉出口,並且與美國開啓雙邊牛肉貿易。因此,當局絞盡腦汁,要把阿根廷傳統風味端上桌,除了滿足客人的味蕾,更要趁機推銷阿根廷肉品。
星期五的午餐菜單,主廚柏爾柏格(Tommy Perlberger)會獻上肋眼牛排,點心則是焦糖煉乳布丁及椰奶冰淇淋。星期五晚宴將會在世界知名的哥倫布劇院舉行,菜色中最受矚目的一道菜,是來自阿根廷南部巴塔哥尼亞地區的帝王蟹;星期六晚宴的主餐,則是巴塔哥尼亞燉羊排。
宴會中,也會搭配阿根廷本地自產自釀的葡萄酒。阿根廷是拉丁美洲和南半球第一大葡萄酒生產國,也是世界第五大葡萄酒生產國。
各式各樣美食佳餚中,最大的亮點莫過於阿根廷香腸堡,把阿根廷香辣大蒜醬淋在香腸上,再把香腸夾在麵包中間,是阿根廷街頭巷尾都能看到的國民美食。
G20峰會,內行人看門道,外行人看熱鬧,愛吃鬼就...看美食吧!