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侯友宜仔細參觀臨時市場攤位陳設,即使只是過渡性場所,規劃仍十分用心,蔬果分類清楚,魚類、肉類等生鮮商品陳列玻璃櫃中,用餐區域整潔舒適,還可看到窗外風景;此外,建築工程考量環保,讓鋼架有二次使用的可能性,所有空間都重視身障者需求,確保行動安全。
侯友宜表示,東城室內市場整體設計,充滿北歐美學,挑高空間、明亮光線、柔和色彩、潔淨地板,都讓人在逛市場時感覺舒適愜意,彷彿置身現代化購物中心;原來的舊市場整修完成後,臨時市場現有設施也將搬遷過去,新舊融合的文化保存概念,更是值得新北市學習。
侯友宜認為,「市場不僅是買菜的地方,也是生活的一部分」,新北市傳統市場要改造變身,結合科技、人文、品牌行銷,讓市場除了採買購物、品嘗美食,還增加社交與觀光功能,成為城市生活美學的展示場。