開啟職涯第二春 勞動部南區銀髮中心助銀髮族創業

▲在勞動部南區銀髮人才資源中心輔導協助下,潘美香(左)有了創業的勇氣,開啟職涯第二春。(資料照/記者黃守作攝)
▲在勞動部南區銀髮人才資源中心輔導協助下,潘美香(左)有了創業的勇氣,開啟職涯第二春。(資料照/記者黃守作攝)

記者黃守作/高雄報導

2021-01-05 15:27:11

在勞動部南區銀髮人才資源中心輔導協助下,銀髮族潘美香有了創業圓夢的勇氣,開啟職涯第二春。

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57歲的潘美香年輕時便喜愛下廚,擅長客家粿食,曾到菜市場販售,但因不景氣,而將攤位收起來,轉為從事臨時農工,雖然她仍很想把小時候嚐過的美味傳遞給更多人,卻始終沒有再踏出去的勇氣。

▲潘美香(左)透過銀髮人才資源中心課程,學會更多品牌經營方式。(資料照/記者黃守作攝)
▲潘美香(左)透過銀髮人才資源中心課程,學會更多品牌經營方式。(資料照/記者黃守作攝)
當潘美香接觸到勞動部高屏澎東分署南區銀髮人才資源中心後,經產銷相關培育課程與輔導,清楚市場需求、行銷方式等,讓她放膽出擊,從建立個人品牌開始,也積極參與市集、網路銷售,順利開啟職涯第二春。

家住屏東縣萬巒鄉的潘美香聊起自己的故事,她說,「粿充滿我兒時回憶,阿嬤很會做粿,我在做、在吃的時候,就會想起阿嬤」。

▲潘美香持續努力,要讓更多人品嚐到古早味的客家粿食。(資料照/記者黃守作攝)
▲潘美香持續努力,要讓更多人品嚐到古早味的客家粿食。(資料照/記者黃守作攝)
潘美香指出,由於母親很早過世,她是由阿嬤一手帶大,阿嬤在做粿時,年幼的她和弟妹總是隨時注意廚房動靜,往往阿嬤一說「粿好了」,一群小孩便會衝進來分食,阿嬤看著大家,充滿皺紋的臉龐盡是笑意,因此,廚房裡熱騰騰、飄著純粹米香的粿,就是她們童年最棒的美食和回憶。

勞動部高屏澎東分署分署長程泰運表示,南區銀髮中心持續推動銀髮人才運用服務,協助銀髮人士重現勞動價值,並提升工作表現,因此舉辦各項培訓課程,並積極做好企業服務。

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