盧秀燕預測米其林摘星餐廳 可惜無一入榜

▲市長盧秀燕預測台中可能摘星餐廳名單。結果無一入榜,她表示,我個人預測的餐廳都是口袋名單,也是我心中的米其林。(圖/資料照片)
▲市長盧秀燕預測台中可能摘星餐廳名單。結果無一入榜,她表示,我個人預測的餐廳都是口袋名單,也是我心中的米其林。(圖/資料照片)

記者柳榮俊/台中報導

2021《台北台中米其林指南》摘星與餐盤名單今(25)日下午公佈,台中市長盧秀燕(24)日預測台中可能摘星餐廳名單。今下午頒獎結果無一入榜「槓龜」,台中中式料理再度無法摘星成功。盧秀燕表示,我個人預測的餐廳都是口袋名單,也是我心中的米其林。

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盧秀燕預測台中可能摘星也是個人最愛的餐廳名單,包括与玥樓、金悅軒、頂粵吉品、春山品味料理、梅子餐廳等都具有摘星潛力;另外,異國料理方面,像是小樂沐 Le Côté LM、Restaurant le Plein(滿堂)、法森小館、三元花園韓式餐廳等,請市民拭目以待,可惜結果無一入榜。


盧秀燕表示,恭喜台中這五家得獎的米其林餐廳,包括拿下二星的JL studio、一星的鹽之華、Forchetta、俺達の肉屋、還有首度入圍一星的澀 Sur,澀 Sur的林佾華主廚,還拿下2021米其林年輕主廚大獎,連續兩年米其林年輕主廚都在台中,代表台中是培育米其林星級餐廳的城市。


盧秀燕說,每個市民都有自己喜歡的餐廳,只要用心經營,讓顧客滿意都是最佳餐廳,我個人預測的餐廳都是口袋名單,也是我心中的米其林,恭喜獲獎者,也鼓勵每家在地餐廳繼續努力,期待大家一起用美食行銷城市。

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