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潘文忠今天到立法院教育及文化委員會進行報告並備詢，會前受訪表示，關於國中小營養午餐提供石斑魚料理，行政院召開跨部會密集協商，據他了解，農委會已經完成食材的採購及發包，正請得標廠商進行準備，跟學校密切聯繫可送餐時間，教育部也協助後續學校午餐準備跟調整。
潘文忠說，農委會預計10月下旬起，會陸續提供石斑魚食材給學校，學校就會製作石斑魚料理，大原則是這個學期內，讓學生有吃到4次石斑魚料理的機會，目前教育部跟農委會都在陸續做準備。
此外，目前國內疫情仍然嚴重，每天仍有數千到一萬個學生確診。對此，潘文忠表示，10月13日校園防疫新制實施，教育部已提供相關指引給學校，學生如有身體不適，可向學校申請快篩試劑，必要時應留在家裡休息，謹守防疫相關規範，勤洗手、戴口罩等，身體不適不到班上課。
潘文忠說，教育部也會提供防疫物資，目前每週皆提供80萬劑快篩試劑給學校，讓有需要的師生使用，希望大家一起努力，回到正常學習。
