中元節應景食品抽驗 新北抽驗95件中7件不合格

▲新北市衛生局針對轄內餐飲業、賣場超市等抽驗中原應景食品。(圖 /新北市政府衛生局提供)
▲新北市衛生局針對轄內餐飲業、賣場超市等抽驗中原應景食品。(圖 /新北市政府衛生局提供)

記者吳嘉億/新北報導

農曆中元節即將到來,為維護消費者飲食衛生安全,新北市政府衛生局針對轄內餐飲業、賣場超市及傳統市場攤商等,抽驗中元應景食品檢驗防腐劑、殺菌劑、漂白劑、甜味劑、保色劑、農藥殘留及非准用添加物,共抽驗95件產品,今(22)日公布結果,有7件產品不合格;另因應夏季熱暑,針對飲冰品檢驗腸桿菌科、沙門氏桿菌等指標性病原菌,抽驗54件產品,全數合格,提醒民眾在選購食品時應選擇具有良好信譽商家的產品 

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新北市政府衛生局食品藥物管理科長楊舒秦表示,此次抽驗有7件違規食品,其中3件為「明記大溪豆乾」、「豆干」及「小方豆干」等豆製品;1件「仙李」休閒食品;2件「草仔粿」等糕粿產品,檢出防腐劑「苯甲酸」、「己二烯酸」或殺菌劑「過氧化氫」,不符食品添加物使用範圍及限量標準,上述相關違規使用食品添加物之食品製造業者;1件生鮮蔬果類的「玉文芒果」,檢出農藥殘留「Pyriproxyfen百利普芬」不符規定,以上分別依違反食品安全衛生管理法分別處以3 萬元以上至2億元以下罰鍰,已要求下架回收並移來源廠商所轄的衛生局依法處辦。

楊舒秦指出,此次檢出違規食品添加物為防腐劑「苯甲酸」、「己二烯酸」及殺菌劑「過氧化氫」,其中苯甲酸可使用於糖漬果實、肉製品、豆皮豆乾及醃漬蔬菜等食品,惟糖漬果實用量不得超過規定劑量、豆皮豆乾用量不得超過,若食入過量苯甲酸會造成腸胃不適等症狀;己二烯酸可使用於醬油、味噌、糕餅及果醬等食品但用量不得超過劑量,若攝取過量,會刺激腸胃道,引發腹瀉、腹痛或胃痛等不適症狀;過氧化氫可使用於豆製品惟不得殘留,食入過量可能會有噁心、嘔吐、腹脹及腹瀉等症狀。

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