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此外,張經緯說,目前時序準備入冬、東北季風開始,往年供蛋壓力最大時間是在11月下旬到隔年3月份,農業部將密切監控國內產銷狀況,而進口雞蛋目的是適度補足國內缺口,會優先提供給加工通路、用以補足缺口,其餘國內殼蛋調度就會比較充裕,也能夠供應國人需求。
張經緯強調,現在規劃進口蛋補足加工通路需求為主,不會輕易讓進口蛋上到超商超市賣場通路,如果缺口大到需要進口蛋補足,規劃用國外洗選後原裝盒蛋,並全程冷鏈運輸販售。
至於有部分評論認為,台灣可就近從中國引入雞蛋,對此張經緯說,相當多國家使用禽流感疫苗後,還是有禽傳人的案例,考量禽流感病毒變異性高,所有進口雞蛋都是不使用疫苗的國家,中國屬於有使用禽流感疫苗的地區,因此目前沒有相關考量。