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對此農業部代理部長陳駿季日前則表示,為因應疫情與氣候帶來的不確定應,有建立庫存水位的必要,相關耗損是維持糧食安全的基本代價。此外,農業部考慮限期限量的季節性關稅調降,但也提到,不能無限制調整關稅,以避免影響國內雞農權益。
對於進口雞蛋銷毀一事,賴瑩瑩表示,過期食品可以用比較快方式處理掉,但分類上來說,這些屆期報廢的進口雞蛋並不是事業廢棄物,也不是一般廢棄物,相關生物資材的處理方式滿成熟,以往也有處理過禽流感、過期食品、食安事件中涉案產品的銷毀經驗,都可以作為參考之用。
媒體詢問,這次進口雞蛋的銷毀量極大,農業部是否曾經諮詢環境部意見?對此賴瑩瑩指出,相關內容都在行政院曾經協調過,包括處理所需的量能、實際處理方式等都有共識。