台灣消保協會抽驗挫冰配料 最高超標20萬倍!

▲台灣消費者保護協會於十月隨機抽驗剉冰配料,有店家腸桿菌科竟超標20萬倍。(圖/台灣消費者保護協會提供)
▲台灣消費者保護協會於十月隨機抽驗剉冰配料,有店家腸桿菌科竟超標20萬倍。(圖/台灣消費者保護協會提供)

記者鄭婷襄/高雄報導

前陣子的高雄六合八寶冰食物中毒事件中,後續驗出是配料有問題,台灣消費者保護協會遂於十月再隨機抽驗剉冰配料,主要以紅豆、綠豆、大豆、芋頭為主要檢驗重點,其中台南奇美醫院附近的芋珍嚐甜湯配料腸桿菌科超標7萬倍、高雄自由黃昏市場的美滿冰果室八寶配料腸桿菌科竟超標20萬倍。

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該協會在台南抽驗4件綠豆沙冰,3件不合格,不合格率達75%!抽驗4件台南的剉冰甜湯配料,也是3件超標,其中奇美醫院附近的芋珍嚐甜湯配料腸桿菌科超標7萬倍;而高雄隨機抽驗九件,就有八件超標,超標率達88%!包含知名三民街店家等,其中自由黃昏市場的美滿冰果室八寶配料腸桿菌科竟超標20萬倍!

▲台灣消費者保護協會於十月隨機抽驗剉冰配料,有店家腸桿菌科竟超標20萬倍。(圖/台灣消費者保護協會提供)
▲台灣消費者保護協會於十月隨機抽驗剉冰配料,有店家腸桿菌科竟超標20萬倍。(圖/台灣消費者保護協會提供)
高雄市衛生局則表示,將主動派員前往不合格店家稽查抽驗。針對該會抽驗8家微生物超標業者,其中美滿冰果室、澎湖陳八寶冰、圓知圓味、典欣黑砂糖剉冰4家業者,衛生局7月執行飲冰品抽驗結果合格。

因應夏季炎熱民眾食用飲冰品需求,為保障市民食的安全,高雄市衛生局除例行定期稽查外,更自7月18日起啟動擴大冰品稽查專案,112年1月至10月總計稽查抽驗市售飲品、冰品及配料552件(冰品193件、配料155件、食用冰塊33件、飲品171件),其中1件冰品配料檢出致病菌、2件冰品及1件飲品「腸桿菌科」微生物超標,經限期改善後再次抽驗仍不符規定,均依法裁處。

衛生局強調,腸桿菌科超標可能原因包括製作過程中的環境清消未落實、濾水器濾心未定期更換、容器具清潔不佳,食材保存不當、從業人員健康風險等所造成,衛生局呼籲消費者購買後應儘快食用完,如未立刻食用應冷藏保存,以確保食用飲冰品之衛生安全。

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