關鍵字 素食
對素食者更友善 日本推出素食友善餐點指南
近年來全球吹起一股素食風潮，素食人口逐漸上升。日本政府為了因應2020東京奧運帶來的龐大觀光人潮，屆時會有許多素食者一同參與這場盛會，因此計畫研擬一份素食...
2019-10-29
素食者福音：泰國素食版打拋「豬肉」
臺灣人非常喜愛的泰國打拋豬肉一向是東南亞名菜，提到泰國不可能不提到。過往，因為含有豬肉，讓素食者與此美食絕緣，但現在位於泰國曼谷的餐廳You & Mee推出素...
2019-09-26
全球瘋「未來肉」漢堡 始祖來自印度 台灣速食店將引進
於2009年創立由微軟創辦人比爾蓋茲投資的「未來漢堡肉」（Beyond Meat）公司近來席捲素食圈，就連許多名人像是影星李奧納多與推特創辦人畢茲史東都有投資。在素...
2019-09-17
〈ETF大講堂〉素食及環議題夯 首檔素食ETF及環境
主題式 ETF 漸成主流，日前美國便有投資公司搭上人造肉掀起的素食熱潮，推出了全球第一檔素食概念 ETF，擬正式掛牌上市。 兩個專注於氣候變化問題並在交易所交易...
2019-09-15
小孩別吃素？ 研究：大腦缺「這些營養」恐發展遲緩
全素飲食看似健康，但卻可能造成健康危機？根據比利時的一項研究，兒童若是攝取全素飲食，可能造成營養攝取不均衡，導致發育遲緩等問題。《 CNN 》報導，根據比...
2019-05-31
速食業攻素食市場？德麥當勞首賣無肉漢堡 素菜單研擬中
速食餐廳也要賣素食了？隨著素食越來越風行，美國許多大型速食連鎖餐廳決定加入素食戰局，包括麥當勞在內，未來有可能販售。就算有素食朋友同行，聚餐去素食餐廳...
2019-05-14
跟上時代潮流 麥當勞在德國推出無肉漢堡
麥當勞 （MCD-US） 在其最大的國際市場之一正式推出最新版本的無肉漢堡，加入最新速食業的潮流。這家漢堡連鎖店在德國銷售一款素食漢堡「大素食主義者 （Big Veg...
2019-05-08
速食餐廳不再唯肉獨尊 漢堡王將推出「無肉漢堡」
隨著環保意識抬頭，越來越多民眾意識到畜牧業耗費地球大量資源，但其實人類生存所需的營養，卻大部分可由蔬食中獲得。無論是為了個人健康或地球永續，減少肉食增...
2019-04-02
林嘉欣爆老公有三高 貼心喊話：不能比我早死
Green Monday今（28）日舉辦記者會，邀請金馬影后林嘉欣擔任代言人，推廣「每周一日素食」活動。她透露從2016年開始吃素，主要是因為老公袁劍偉過去有三高，還跟...
2019-03-28
習俗小百科／吃素、吃齋原來不一樣！
這幾年全球吃素風潮越來越盛，更有許多提倡吃素食的國際「素食聯盟」，但其實這些聯盟並不是這幾年才成立，而是從19世紀、20世紀就已經存在了 。大家都知道吃素...
2019-03-01
