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麥當勞執行長 Steve Easterbrook 表示,過去麥當勞擔心複雜性而避免添加無肉漢堡。然而隨著壓力升高,有些專家想知道該連鎖店是否可能改變態度。
Kalinowski 股票研究中心執行長 Mark Kalinowski 表示,麥當勞在美國推出無肉商品是遲早的事。「雖然不知道是從現在起10週或從現在起20年後,但麥當勞並不愚蠢,他們擁有大量資源。」
麥當勞最近在德國推出無肉的「 Big Vegan TS」,與雀巢公司合作製作以植物為主的漢堡。由於飲食選擇無肉的需求上升,此外最近南澳大利亞的素漢堡也在測試階段。
麥當勞表示,「市場決定對消費者最好的商品,在德國推出的 Big Vegan TS 就是一例」。
Beyond Meat 和 Impossible Foods 食品公司的管理高層都表示,速食業的的擴張還沒結束,將來會在市場上看到越來越多優秀產品。