/David Munoz
born 1980, Spain
DIVERXO ( 3 Stars )廚神爭奪戰裡怎麼能少了黑暗料理界的狠角色DAVID MUNOZ！2007在馬德里開設DIVERXO，2010拿下第一顆，2012拿下第二顆，2014拿下第三顆 （DAVID僅34歲）！崛起速度堪稱第二個RENE REDZEPI！第一次看到這位Mo-head、穿耳洞、臉蛋帥氣的 DAVID你可能以為他是什麼龐克樂團主唱之類的。如果他是樂團主唱，絕對是塞爆足球場的一線樂團。DAVID並沒有追隨什麼名廚前輩，而是穿梭於東方料理餐廳，27歲自己開設DIVERXO，以現代分子料理為主體融合西班牙傳統、日式壽司與中華爆炒，把分子球放進鍋貼、握壽司等根本是前所未見的怪物流。融合次文化，主張極度張力、暴力野蠻甚至有點作嘔風格的大膽美學，完全自成一格的黑暗曲風，彷彿高分貝的抗議：『美味料理不是上流專利！』。DIVERXO拿下米其林第3星可以說是開創料理界的新章，不僅主流派嚇得一身冷汗，更多 fusion 流派已經興奮的磨刀霍霍！DAVID 儼然是扮演黑暗料理界的王子、救世主NEO的角色，新世代廚神之位一定要算他一份！/ 如駭客任務般怪異美學的 DIVERXO 短片，讓人不禁思考：DAVID的腦袋裡到底裝了什麼東西！
born 1976, Taiwan
/Virgilio Martinez
born 1977, Peru
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