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食藥署食品組組長潘志寬表示,健康食品所准許宣稱的保健功效及宣稱敘述,完全得取決於其依據衛福部公告的保健功效評估方法所提出的科學實驗驗證結果,目前國內核准有35項產品具「護肝」保健功效宣稱。
傷肝原因眾多,潘志寬說,過去公告的保健功效評估方法僅針對一般性肝炎,而新增訂的評估方法則可涵蓋酒精性肝炎、脂肪肝等,預估未來「護肝」保健食品數量會再增加。
國內是從88年實施健康食品管理制度,目前可以宣稱的保健功效共有13項:「護肝」、「抗疲勞」、「調節血脂」、「調節血糖」、「免疫調節」、「骨質保健」、「牙齒保健」、「延緩衰老」、「促進鐵吸收」、「胃腸功能改善」、「輔助調節血壓」、「不易形成體脂肪」、「輔助調整過敏體質」。