▲黑毛屋夏季推出日本超夯的摩茲鍋,並且首度結合台虎精釀啤酒,引爆台灣的夏季吃鍋熱潮。(圖/黑毛屋)
▲黑毛屋夏季推出日本超夯的摩茲鍋,並且首度結合台虎精釀啤酒,引爆台灣的夏季吃鍋熱潮。(圖/黑毛屋)

號稱福岡三大美食之一的「摩茲鍋」,以牛小腸搭配濃郁湯頭,富含膠原蛋白、低卡路里等,深受日本女性喜愛,一年四季都是品嚐它的最好時機,黑毛屋也於6月19日起限期販售,並且首度結合台虎精釀啤酒,引爆台灣的夏季吃鍋熱潮。

業者表示,摩茲 MOTSU 日文單字指的是內臟類,摩茲鍋使用澳洲和牛牛小腸,口感有嚼勁且油脂甘甜,再搭配濃郁湯頭以及澳洲產牛肚、阿基里斯腱、台灣黑毛豚五花肉、手工牛肉丸、自製餛飩等,鍋物中更加入大量的高麗菜、韭菜與大蒜,濃郁滋味和清爽口感一次滿足。

摩茲鍋單人鍋售價 880 元/份,附一杯檸檬蘇打飲品;雙人套餐附Bellota等級伊比利豬,每套售價 1980 元。另推出單人鍋 960 元,附台虎精釀啤酒罐裝 500ml ,讓夏季也能痛快地邊喝啤酒邊吃熱呼呼的牛小腸鍋。