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▲烏來桂山電廠的冰棒物美價廉，具有高 CP 值。（圖／取自經濟部臉書）
關於台電開始賣冰這件事，大家一定很好奇。以南投水里二坪冰的誕生為例，民國 1940 年代末，鉅工發電廠廠區即有製冰設備生產冰塊，主要供應興建水壩用，之後將製冰設備遷移至二坪宿舍區，交由鉅工發電廠職工福利社經營。為了不浪費製冰設備，派員至台中地區多家製冰業者學習製冰技巧及配料祕方，於是二坪冰就誕生了!
台電的冰棒為什麼特別好吃呢？水質好是最大關鍵。電廠利用清涼甘甜、無雜質、無污染的山泉水做冰，核三廠還用淡化後的海水做冰棒。其次，用料好，早期的冰棒都是台電員工及眷屬自己吃的，挑選上好的紅豆、花生、芋頭，連百香果、鳳梨都看得到大把的果粒。
▲台電冰棒外面買不到，每年夏天總吸引人群大排長龍，行家還會自備寶麗龍盒或冰桶前往購買。（圖／取自林口電廠臉書）
各電廠也開發出自己的特色。林口電廠獨門生產鹹花生冰棒，是前台電董事長黃重球的最愛，至於位在澎湖的尖山電廠，當然得充分利用澎湖特產仙人掌做枝仔冰。不過，電廠冰棒均只在夏季開賣，一年休息 4 到 5 個月，以林口電廠為例，不提供宅配服務，一般超商或量販店也沒得買，想吃可不是隨便就吃得到。
