影/第二屆成美中秋團圓趣 自己的月餅自己做

▲頂新和德文教基金會舉辦成美中秋團圓趣,邀請親子齊聚做客家桂花月餅,提昇傳統月餅製作的技藝。(記者張溎壕攝)
▲頂新和德文教基金會舉辦成美中秋團圓趣,邀請親子齊聚做客家桂花月餅,提昇傳統月餅製作的技藝。(記者張溎壕攝)

記者陳雅芳/彰化報導

10月4日中秋節將至,延續2016年中秋柚遊園,創造永靖親子記憶,促進人倫關係,頂新和德文教基金會1日在成美文化原幸福大廳舉辦成美中秋團圓趣,500家庭齊聚做客家桂花月餅,饒富樂趣又有意義。成美文化園執行長陳茂嘉表示,今年特別選用「桂花」當內陷,是因為客家人對桂花情有獨鍾,且桂花不喜招展,低調芬芳,與永靖的閩客族群樸實樂觀相呼應。

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▲頂新和德文教基金會舉辦成美中秋團圓趣,邀請親子齊聚做客家桂花月餅,提昇傳統月餅製作的技藝。(記者張溎壕攝)

將魏家獨創「孟」「好」「字」的特殊合體字,「ㄎ一ㄤˇ」是成美公堂獨創字,為「學好孔孟」的意思。將ㄎ一ㄤˇ字雕刻於傳統餅模,將傳統月餅的形式,加入新創意,展現雕刻師傅的手藝。

▲將ㄎ一ㄤˇ字雕刻於傳統餅模,將傳統月餅的形式,加入新創意,展現雕刻師傅的手藝。(記者張溎壕攝)

現場有來自彰化地區親子檔共同參加,陳茂嘉說2017第二屆中秋柚遊園,要讓參加的親子檔,親手製作不同於傳統高熱量,低脂低糖的健康月餅1仟顆,現場烘焙製作,透過掌心的揉捏,烘焙的溫度,讓月餅可以吃得很健康,提昇傳統月餅製作的技藝,烘烤完畢的月餅,均讓小朋友帶回食用。

▲頂新和德文教基金會舉辦成美中秋團圓趣,邀請親子齊聚做客家桂花月餅。(記者張溎壕攝)

頂新和德文教基金會在中秋月圓人團圓的十月份,要讓民眾感受到濃濃的藝文氣息與學習氛圍;1日開始一系列的烘焙課程班級,希望透過這次手做月餅的活動,打響知名度,讓永靖的鄉親們可以體驗烘焙的樂趣。除此之外,在成美藝廊從即日起到31日止,展出「開心印社2017年會員作品聯展」,集合員林樂活社大篆刻班,在老師賴錦源指導下,展出多幅精彩的作品,歡迎愛好藝文的朋友到此共同欣賞。



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