關鍵字 烘焙

高市少年隊、少輔會揪親子手作烘焙趣　陪伴幸福好時光

食安風波不斷，自己動手做點心既能避開食安陷阱，也能增添生活樂趣。為鼓勵家庭陪伴少年從事健康休閒活動，高市警察局少年警察隊及少年輔導委員會於今（20）日揪...

2024-04-20

經濟部教麵包店「時間電價」省電費　網友怒：半夜的人事成本呢？

經濟部日前拍板4月起電價平均調幅約11%，並聲稱北部某烘焙坊每天只會多2元電費，遭到大批網友砲轟不符實情，經濟部日前強調，是該麵包門市沒有烘烤設備才符合「...

2024-03-25

放棄高薪工程師南分署職訓學烘焙 用窯烤麵包做出差異化

45歲的賴建良，原本是竹科工程師，後來因父母年邁及家庭因素，決定轉換跑道回鄉推廣東山咖啡， 2年前參加勞動部雲嘉南分署的烘焙職前訓練，從基礎學起，後來愈做...

2023-08-09

高餐大國際競賽再傳捷報　廚藝及烘焙競賽共奪12金

國立高雄餐旅大學參加國際競賽成果豐碩，在疫情解封後，各系老師帶領學生赴韓國、泰國、馬來西亞等地，參加國際廚藝及烘焙競賽共奪12金，讓國際見證到台灣餐飲的...

2023-06-26

最在地最國際「帕莎蒂娜烘焙坊」進軍鳳山區

引領烘焙業掀起酒釀桂圓麵包熱潮的「帕莎蒂娜」，第八間門市於18日正式進駐鳳山區，帕莎蒂娜國際餐飲集團董事長許正吉指出，鳳山區未來將有OUTLET商場、高捷黃線...

2023-06-19

搶攻健身族！統一能量麵包「蛋白質20g」　熱量不到300卡

統一企業集團於2023烘焙展公佈麵包產業全新規劃，未來將依族群推出不同需求的麵包，滿足分眾、分齡不同的需求。其中，為了搶攻龐大的運動族群，三大烘焙名匠文世...

2023-02-16

烘焙展熱鬧開展！360間廠商、1600攤位聚集　規模盛大

亞洲指標烘焙主題展「台北國際烘焙暨設備展（Taipei Int’l Bakery Show）」於今（16）日至19日盛大開展，台灣烘焙業界頂尖廠商聚集展場，總計共有超過360間廠商...

2023-02-16

遠東科大遠征韓國AFA世界廚藝大賽拿下7金1銀佳績

「2022年韓國AFA世界廚藝大賽」在韓國京畿道富川大學舉辦，共有來自11國1400名選手參賽，遠東科技大學餐飲系奪得7金1銀好成績，展現台灣實力，揚威韓國。「2022...

2022-12-14

漢餅新星出爐！舊振南第四屆選拔　展中華漢餅創新美學

邁入133周年的漢餅名店「舊振南」推廣中華漢餅美學，並寄望漢餅文化能向下扎根，培育新一代漢餅烘焙人才，自2019年舉辦「舊振南漢餅新星選拔賽」。今年2022第四...

2022-05-29

親子共遊！移民署邀菊島新住民體驗烘焙課程

《四方報》報導，隨著新冠肺炎疫情在台灣逐漸趨緩，移民署中區事務大隊澎湖縣服務站於23 日晚間 6 時至 9 時，在澎湖縣馬公市「倫宅烘焙坊」辦理 111 年度第 1 ...

2022-02-24