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天熱沒胃口!冰箱小菜就可做「韓式韭菜煎餅」 食譜作法快筆記
中央氣象署發出高溫特報,部份縣市最高溫直飆36度,天熱沒胃口,下班晚餐不如簡單吃。有「最狂員餐」之稱的普橘島,廚師大翔分享「韓式韭菜煎餅」食譜作法,只要有煎餅粉、紅蘿蔔、洋蔥、韭菜就能在家輕鬆做。普橘...
2024-06-12 11:34
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新派川菜主廚阿飛「無酬學習」堅持7年!只為將料理做到最高境界
15歲開始就讀餐飲科的「阿飛」廖冠飛,現在已是紅皇后川酒的主廚,也是橘子集團「最狂員餐」普橘島的私廚。阿飛說,「當我想做一道菜時,就想做到別人達不到的境界。」起初他為了學習,可以不畏困難、四處拜師學藝...
2024-05-22 13:10
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夏天晚餐吃這道!「金針排骨酥湯」食譜作法快收 排骨香噴可口
夏天晚餐沒胃口,來碗「金針排骨酥湯」開胃、止飢又營養。橘子集團有「最狂員餐」之稱的普橘島,請來小翔師傅教做「酸魚湯」,透過簡單的食譜作法,下班回家就能輕鬆煮。普橘島另推出《天堂秘廚》食譜書,揭曉52道...
2024-05-08 16:59
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天氣熱沒胃口!輕鬆做「酸魚湯」食譜作法 魚肉、白蘿蔔超鮮甜
天氣越來越熱,沒有食欲時,最適合來碗開胃的酸魚湯。橘子集團有「最狂員餐」之稱的普橘島,師傅貴哥分享「酸魚湯」食譜作法,輕鬆煮出一家四口4人份。想吃更多好料,普橘島推出《天堂秘廚》食譜書,揭曉52道料理...
2024-04-07 09:30
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晚餐吃這道!「麻婆豆腐雞腿燴飯」食譜作法 1招煎出恰恰雞腿排
下班想吃點辣、啃個雞腿大口吃肉紓壓,不如來碗「麻婆豆腐雞腿燴飯」。橘子集團有「最狂員餐」之稱的普橘島,分享「麻婆豆腐雞腿燴飯」食譜作法,教你怎麼煎出「恰恰」的雞腿排。想吃更多好料,普橘島近期推出《天堂...
2024-03-13 12:56
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來一碗「大腸麵線」!內行滷大腸做法食譜公開 幫算熱量安心吃
2024-02-28 06:45
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年夜飯菜單/最狂員餐教煮!長年菜、獅子頭作法公開 這道最招財
2024-01-25 13:06
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過年必吃年菜!「長年菜雞湯」食譜做法公開 3步驟煮出超頂美味
2024-01-10 15:07
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「最狂員餐」精華食譜書《天堂秘廚 》!張庭瑚最想煮「牛雜麵」
2023-12-28 15:21
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最狂員餐「普橘島」食譜開箱!《天堂秘廚》上架 私廚菜單公開
2023-12-15 11:37
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傳說中的預約困難「私廚餐廳」在內湖 把牛肉麵解構成波麗路西餐
2023-11-22 17:57
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「最狂員餐」慶祝萬聖節!舉辦「橘子夜總會」 眾人變裝上班嗨爆
2023-10-31 16:13
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在家自己煮!普橘島「松阪豬炒飯」食譜作法公開 秒變大廚吃好料
2023-10-25 13:41