料理關鍵字 | NOWnews今日新聞

「冬季蔬菜之王」大白菜便宜了！網友發現菜市場大白菜一斤19元，買3顆山東大白菜只要88元，馬上料理一大鍋白菜滷，大方分享阿嬤配方白菜滷，必加「扁魚」、「蛋...

2025-01-03

今年都是36歲的知名實況主「亞洲統神」張嘉航與精品代購YouTuber「蹦闆」呂育銓，兩人12月21日（周六）將在台北小巨蛋展開《The Cage 拳上 2024》擂台賽。統神為...

2024-12-18

菠菜便宜又好吃的季節到了！菠菜營養價值高，但不少小朋友討厭吃菠菜，因為它吃起來有點苦又有點澀，其實在料理前只要先在加了鹽和油的滾水裡汆燙一下，不但能保...

2024-12-01

天氣濕冷，又到了吃麻油雞的季節，在家裡煮麻油雞其實不難，但不少主婦都不敢輕易嘗試，就怕一步驟做錯，讓湯頭變得苦澀，可能得整鍋倒掉。主廚詹姆士不藏私，傳...

2024-11-20

上一篇我介紹了最具泰國風味的東北部「依善」（Isan）地區，這裡雖然發展緩慢，但因豐富的傳統文化、樂觀的生活態度和緊密的社群連結而充滿吸引力。依善擁有獨特...

2024-11-15

九層塔是三杯料理的靈魂，但居家料理時九層塔用量有限，常常買一包回家，還沒用完就變黑了。《NOWnews今日新聞》整理九層塔挑選、保存妙招，提醒別把九層塔直接...

2024-11-14

橘子集團有「最狂員餐」之稱的普橘島，分享「清燉牛肉麵」食譜作法，快用每次到好市多都必買的牛腱試試。普橘島另推出《天堂秘廚》食譜書，揭曉52道料理職人的原...

2024-09-25

在熱鬧非凡的信義區ATT VALLEY商場，藏身著一處融合美食、美酒與音樂的聚會聖地BONSHOT 餐酒館。自創立以來，這家餐酒館以其獨特的創意料理和專業服務，為顧客提...

2024-04-25

舒肥雞肉、舒肥豬肉軟嫩的口感深受民眾喜愛，有些人也會試著在家中自己DIY，但衛福部食藥署提醒，舒肥法的溫度通常設定在55到68度左右，但60度以下不足以去除可...

2024-03-21

虱目魚含有優質蛋白質、維生素，而且脂肪量少，更含有豐富的EPA、DHA等高度不飽和脂肪酸，是忙碌現代人補充營養的好選擇，也是台灣特有的海鮮之一，堪稱國民美食...

2024-03-06

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