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賴毓宏老師與學生廖竟佑、詹于葶一起報名參加「現場鮮奶油2層蛋糕比賽」、「小型麵包工藝比賽」。暑假期間每天在烘焙教室及拉糖教室不停抺鮮奶油2層蛋糕反覆練習,可說是做足了功夫準備,最後由賴毓宏老師獲得「現場鮮奶油2層蛋糕比賽」金牌。
另外,賴毓宏老師及畢業學生詹于葶「小型麵包工藝比賽」以「兄弟如花美情似樹長遠」為主題,參賽作品以表達兄弟相處以健康、榮譽、協調、誠實、謙虛、分工合作六大信念呈現,獲得評審團銀牌肯定。
校長蘇銘宏表示,吳鳯科大教學與實務相結合,也支持鼓勵師生參與國際比賽,培養學生開闊的視野及精進餐飲技巧,此次師生國際賽中有優異表現,再添佳績,校方與有榮焉。