▲新北市副市長侯友宜及新手媽咪瑞莎現場PK做五星年菜,分別示範傳統經典年菜─青蟹紅藜映珍珠,以創意異國年菜─金磚年糕拼歐式鮮莓餃。(圖/記者陳志仁攝,2018.01.23)
▲新北市副市長侯友宜及新手媽咪瑞莎現場PK做五星年菜,分別示範傳統經典年菜─青蟹紅藜映珍珠,以創意異國年菜─金磚年糕拼歐式鮮莓餃。(圖/記者陳志仁攝,2018.01.23)

新北市政府市場處集結新北市的公有市場,從從1月24日起至2月11日,舉辦「2018新北菜市過好年」的系列活動,祭出千元有找限量超值年菜套組,其中豪華海鮮組下殺4.3折;此外,首度推出「新北菜市五星食譜」,讓民眾輕鬆在家煮出五星的好味道。

新北市今年首度推出「新北菜市五星食譜」,邀請五星飯店副主廚─鄧煒翰師傅設計7菜1湯的年菜食譜,菜色除保有傳統年節經典料理,也特別加入黑蒜頭、紅藜等養生食材及異國料理等元素,為民眾的年菜增添不同的風味;新北市副市長侯友宜及新手媽咪瑞莎現場PK做五星年菜,分別示範傳統經典年菜─青蟹紅藜映珍珠,以創意異國年菜─金磚年糕拼歐式鮮莓餃。

侯友宜表示,越接近年節,傳統市場就越熱鬧,婆婆媽媽都把握時間採買年菜,今年市府特推出五星食譜,步驟清楚、作法簡單,大家都可跟他一樣,輕鬆端出一道「青蟹紅藜映珍珠」,這麼厲害的料理,歡迎民眾一起走入市場採買食材,做一頓不同於往年的五星級年夜飯!瑞莎認為,食譜作法不但簡單,在家就能輕鬆做,且菜色中加入故鄉烏克蘭慣用的酸奶,更是她讓感受到熟悉的家鄉味。

市場處指出,民眾只要在1月24日中午12時起線上搶購,即有機會享有好康預購價,包括豪華海鮮組─高壓生凍波士頓龍蝦2隻加白鯧1條原價2350元,預購價999元,另年節佳餚佛跳牆、三鮮拼盤原價1700元,預購價888元;此外,過年拜拜必備三牲禮原價1200元,預購價666元,相關的優惠好康及活動資訊,請上「新北好市生活學」的網站查詢。