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高秀成今天告訴中央社記者,台灣茶葉品質優良,台灣茶農有精純的烘焙技術,諸如烏龍茶、鐵觀音、包種茶、凍頂烏龍茶、高山烏龍茶、東方美人茶、碧螺春茶、茉香綠茶等,品茗之餘都能餘韻回甘。
今天參展的業者中也不乏有重新詮釋茶文化的台灣茶農。位於台北市文山區的業者翁朝亮指出,希望能重新展現在地的新茶文化,不僅保有傳統古法及文化內涵,也要能突破性的展現時尚、年輕風格,吸引更多年輕族群飲茶。
另外,也有茶農讓東協買家認識台灣多樣化的茶葉加工製品,業者陳耀璋表示,為配合政府的新南向政策,茶農除傳統的茶葉外,也要讓茶葉加工產品多元化發展,諸如綠茶軟糖、包種茶雲莓酥、紅茶蜜棗糕等新商品,都是結合茶葉的全新滋味製品,盼藉此建立新商業模式,打開東協市場通路。
第6屆國際咖啡及茶產業展是新加坡近年來新興的食品展,舉辦迄今均吸引大批咖啡及茶葉買主。這項從昨天開幕的展覽將於24日閉幕。(編輯:高照芬)1070323