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陳正輝指出，台灣餐飲很有競爭力，但國際曝光不多，因此希望品牌在台灣站穩腳步後，逐步擴大海外市場，將台灣美食帶到國際上，同時希望一塊兒帶動國內台灣餐飲市場。他強調，擴點海外的步驟一定是從台灣先出發，到中國大陸發展擴大規模，等到規模夠大時，到國際上發展才有機會成功。
陳正輝表示，2015年接任董事長時看到集團內部的問題，因此這2年多著重在將基本面打底好，希望組織更精實，以強化屆時品牌擴點的動能，而目前台灣267家餐廳，相關展店管理系統與know how都已經上軌道，今年也將持續內部控管的強化，因此相較前2年，品牌今年開始發展品牌數將會更多且更快。
至於朝哪個領域發展，陳正輝說若是熟悉的市場就會以中菜台菜為主來自創品牌，不熟悉的海外市場可能著墨在代理品牌。他強調，品牌過去以異國料理起家，但代表台灣的是台菜中餐，因此未來將會把發展項目也放在台菜或中餐上，發展出滿足台灣消費者的「國民飲食」，有沒有得米其林也就不那麼絕對重要了。
在發展新品牌部分，陳正輝透露，將把目標放在剩食「醜蔬果」。他說台灣有三分之一的醜蔬果在原產地就被丟棄，但其實這些蔬果成本也不低，目前還在研究定價，考量的不是成本，也不會以營利為目的，而是希望達到企業社會責任，以及消費者能接受的程度。
