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▲火龍果經過冷凍脫水技術製成果乾,口感酥脆酸甜可口,相當受到大眾喜愛。(圖/記者李春台攝 , 2018.07.09)
針對台灣近來不斷發生農產品價崩現象,高志明認為,除了有計劃的栽種,另外如何利用這些蔬果也很重要,他說,如果蔬果附加價值高,以台灣這麼小的面積、農產數量也不多,其實可以讓農民有很好的收益,是政府與民間農民應攜手合作的方向
農委會主委林聰賢指出,本週是火龍果盛產第一波高峰,很多企業都已下單收購A級品,拍賣市場因為上周部份地區大雨,農民採收後未分級包裝或發霉的火龍果批發價掉到4元。
林聰賢強調,農委會政策就是希望能讓願意配合生產A級貨的農友獲得更高的收購價,部份因氣候影響變成下級品的農產,也會協助支撐成本價格;其他技術上則將由農改場協助輔導,後續產銷農委會將負責到底。他同時也呼籲不願接受輔導的農友,應改變過去看天吃飯的傳統觀念,配合食品加工業拉長農產品使用周期,讓所有農產品有好的銷售管道,產銷與食品加工業能有更好的平衡發展。
▲行政院農委會主委林聰賢強調,現在政策是鼓勵企業購買A級品,下級品則以成本價收購加工,透過「一拉一扶」政策,讓產銷與食品加工業有更好的平衡發展。(圖/記者李春台攝 , 2018.07.09)
林聰賢表示,對於願意做生產履歷或出口導向的農友,政府會全力拉動,讓農產品有更好的出口競爭優勢及較好的保價效果,若碰到氣候異常,政府的調節機制就會介入幫忙。他強調,「拉強扶弱」這個政策會持續滾動檢討,也希望各地產銷班及農民、農會團體包括地方政府要配合,否則政策效果無法到位